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注目の産地テラ・アルタの秀逸ワイナリーを2010年より当店独自発掘・直輸入!!
6代目女性オーナーと女性醸造家のセンスが光っています!!

毎回大好評!!何卒お早めにお買い求め下さい!!


Barbara Fores Blanc 2019, Celler Barbara Fores, D.O.Terra Alta, Cataluna, Spain
■色・容量:
白750ml
■ALC:
14.5%
■ブドウ品種:
ガルナッチャ・ブランカ100%
■産地:
スペイン-カタルーニャ州-D.O.テラ・アルタ
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


ここテラ・アルタで多く栽培されている重要白ブドウ品種ガルナッチャ・ブランカ(グルナッシュ・ブラン)単一の優美な白ワインです!!2018年ヴィンテージまではガルナッチャ・ブランカにヴィオニエを少量ブレンドしていましたが、この2019年ヴィンテージよりガルナッチャ・ブランカ単一で造られるようになりました!!しかもオーガニック(未認証)の高樹齢ブドウを使用し、シュール・リーで旨み豊かに仕上げられた一本!!

もちろんこのワインが獲得している評価も素晴らしい!!あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカーさんは、2004年ヴィンテージならびに2010年ヴィンテージに【90点】を付け激賞!!

さらに、この2019年ヴィンテージは早くも続々と評価を獲得しているんです!!スペインで最も重要なワインガイド[ギーア・ペニン]において、見事【90点】を獲得!!

さらにさらに、銘醸地ひしめくカタルーニャの秀逸ワインを集めたワインガイド[カタルーニャ・ワイン・ガイド]にて、この2019年ヴィンテージが【9.48/10】点を獲得!!

この価格でこの優美な味わいはまさにお値打ち!バルバラ・フォレスの素晴らしいコスパ白ワインを、どうぞたっぷりとご体験くださいませ!!



スペイン・バルセロナ近郊の高級産地プリオラートから西、つまり内陸に30kmほど進んだ産地テラ・アルタ。スペイン語で【高い土地】を意味する山中のワイン産地で、近年世界のワイン愛好家の注目を集めています。

[セリェール・バルバラ・フォレス]は、是非当店のお客様にご紹介したいと思い、自信を持って2010年より直輸入を開始したワイナリーです。

設立は1889年、なんと現オーナーで6代目というのだから驚きです。初代オーナーがバルバラ・フォレスという名の女性で、現オーナーのピリ・サンマルティン・フェレールの祖先に当たる人物。創立者が女性なら、現オーナーも女性、そして現醸造コンサルタントも女性という、まさに女性のパワーが秘められたワインを醸す造り手です。

5代目女性オーナーでピリの母親マリア・カルメが1990年代に受け継ぐまでは、19haの畑を所有しながらも、他の生産者に桶売りしていました。1994年にセラーを一新し、ワイナリー元詰めを開始。創立者バルバラ・フォレスへのオマージュを込め、セリェール・バルバラ・フォレスの名でワインをリリースし始めました。

その当時の醸造コンサルタントは、なんとあの伝説のプリオラート四人組のひとり、[マス・マルティネ]を造っていたホセ・ルイス・ペレス。高名な彼の卓越した技術を叩き込まれ、テラ・アルタの有力生産者としてメキメキ頭角を現します。

とにかく世界でのメディア掲載や各種コンクールでの受賞歴などは枚挙にいとまがなく、ここ日本でもワイン専門誌 [ヴィノテーク](現在は終刊)の取材が入り、掲載されたほど。その功績は、今やテラ・アルタを代表するワイナリーのひとつと言っても過言ではありません。

自社畑で希少固有品種モレニーリョ、ガルナッチャ・ネグラ、ガルナッチャ・ブランカ、ヴィオニエなどを栽培。バイオダイバーシティ(生物多様性)とエコロジカル・サステナビリティ(環境持続可能性)に配慮した栽培を実践しています。赤ワイン用の一部の畑はCCPAEによるオーガニック認証を取得しています。

実はこの造り手を知ったきっかけは、スペイン担当竹村の大切な友人であり、当店でも大好評を博している [ジャスピー] [コカ・イ・フィト]をプロデュースするミケル・コカからの紹介。彼が自らスペイン中を歩き回って見つけた優良ワイナリー・セレクションの中から、当店のために『一押し』として紹介してくれたのが、このバルバラ・フォレスでした。

その後、2010年6月にこのワイナリーを訪問する機会に恵まれ、マリア・カルメさんともお話することが出来ました。度肝を抜かれたのは、町なかのアパートメントの中に醸造施設とセラーがあることです。普通、ワイナリー施設は郊外のいかにも「蔵」という建物であることが多いのですが、4階建てくらいの普通のアパートメントの1Fに発酵槽、地下にセラー、2Fは住居、3Fはテイスティングルームを兼ねたサロン・・・と常識外のたたずまいで我々を驚かせてくれました。

この[バルバラ・フォレス・ブラン]は、オーガニック栽培(未認証)のガルナッチャ・ブランカ100%の白ワイン。2018年ヴィンテージまではここテラ・アルタの重要白ブドウ品種ガルナッチャ・ブランカにヴィオニエを少量ブレンドしていましたが、この2019年ヴィンテージよりガルナッチャ・ブランカ単一で造られるようになりました。畑の標高は380mで、樹齢は15-50年。土壌は有機物に乏しい石灰質。

丁寧に手摘みで収穫し、すぐに18℃に維持したステンレスタンクで24時間マセラシオンを行います。その後プレス。ステンレスタンク内で20日間、天然酵母でアルコール発酵を行います。そのまま滓と共に3ヶ月間熟成(シュール・リー)させます。

歴史あるワイナリーながら、女性らしいエレガンスと優美さに溢れたバルバラ・フォレスのワインたち。どうぞたっぷりとお楽しみ下さい。

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2022.04.14 NEW 緩和ケアチームセルフチェックプログラム実施ファイル公開のお知らせ

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開催日時 2022年4月17日(日) 13:00~17:00
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事務局:国立研究開発法人国立がん研究センター 先端医療開発センター精神腫瘍学開発分野

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 当学会は、2006年成立のがん対策基本法と2007年策定のがん対策推進基本計画に基づき、2007年度に「がん医療水準の均てん化を目的とした医療水準等調査事業」、「がん医療における緩和ケアの意識調査等事業」を受託してから現在まで、厚生労働省から緩和ケアの普及啓発と教育研修についての事業委託を受けている。委託事業委員会がその任を預かり、患者、一般市民、医療福祉関係者を対象とする全国民への広い緩和ケアの普及啓発と、がん等に携わる医療者に対する緩和ケア研修会の運営に関する指導者の育成、および教材作成について取り組んでいる。