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 Priorato

 プリオラート

赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地スペイン プリオラート
格付けD.O.Ca.Priorato
品種ガルナッチャ40%、カリニャン40%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
土壌スレート土壌
ALC度数15.0%
飲み頃温度16~18℃
キャップ仕様コルク
発酵コンクリートタンクにて発酵後、MLF 25℃、15日間熟成フレンチオーク 5ヶ月◆商品説明深いコクがありながら、繊細でエレガントな味わい。ボディはしっかりとしており、赤と黒の完熟した甘みのある果実味と爽やかな酸味があります。この凝縮感とタンニンのバランスが秀逸です。◆合う料理サーロインステーキ、胡椒の効いたソーセージ、お肉のパテ、ハードチーズ◆コンクール入賞歴(2014)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 シルバー


 C.V.N.E.

 クネ

伝統と革新の融合。歴史的価値を継承した、真のリオハ5世代に亘る家族経営1879年設立以来、「最高のワインを造ること」をモットーに、常に厳選したワインを造り続けるC.V.N.E.(クネ)社は、現在5世代目C.E.O.ビクトール・ウルティアの舵取りのもと、「最高のワインを世界中に知ってもらうこと」という目標を加え、5世代に亘り引き継いだ歴史的価値を継承した、 真のリオハワインを造り出しています。スペインを代表する「歴史的価値を継承した真のリオハワイン」スペインの高級ワイン生産地として有名なリオハ。スペインで最初に電気の通った村の一つであるアロHaroにワイナリーを置くC.V.N.E.(クネ)社は、リオハ最大規模の生産者として、最高品質のぶどうを100%自社ワイナリーで醸造。また、グラビティーシステムを含む最先端の技術と設備のもと、歴史的価値を継承しつつも、極めてエレガントな「最高のワイン」を造り続けています。2004年にご成婚されたフェリペ皇太子の結婚式でも、フラッグシップワイン「インペリアル1994」がふるまわれる等、C.V.N.E.(クネ)社は、リオハを、スペインを代表するワイナリーです。女性醸造家チーム醸造家チームのほとんどが女性で構成されているC.V.N.E.(クネ)社。若さ溢れるフレッシュな女性醸造家チームが、クラシカルな重厚感を残しながらも、エレガントでモダンな味わいを追求しています。世界から寄せられる、最高の評価。“スペインワイン革命”C.V.N.E. (クネ)社のフラッグシップワイン「インペリアル」は、アメリカの人気ワイン誌「WINE SPECTATOR」にて2013TOP100ワイン、No.1に選ばれました。これは、スペインワインとして初の快挙、まさにスペインワイン革命です。 パーカーポイントでも、多くのキュヴェが90点以上を獲得しています。C.V.N.E. = 「クネ」 ・・・?創立当初1879年、ワインラベルに社名「C.V.N.E.」といれるところを、単純なスペルミスで「CUNE」と表示されたことから、CUNEブランドが生まれました。以来、C.V.N.E.社は「クネ」と呼ばれています。若き5世代目C.E.Oビクトール・ウルティア・イバラ1998年25歳の時に、銀行に勤務する傍らC.V.N.E.社の役員に就任。先代社長であるおじルイス・バリェーホの引退に伴い、2003年にC.E.O.に就任。19世紀、セラーのデザインをエッフェル塔をデザインしたギュスターヴ・エッフェル氏に任せ建設するなど、常に革新的なC.V.N.E.社の5世代目として、代々受け継がれるモットー「最高のワインを造ること」に加え「最高のワインを世界中の人に知ってもらうこと」を目標に加え、スペインを代表する真のリオハワインを造り続けています。


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