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エテルヌム・ヴィティ / アバニコ (トロ)
産地D.O. Toro
品種ティンタ・デ・トロ 100%
熟成ステンレスタンクで発酵、フレンチハンガリーオークの500L樽14ヶ月(新樽25%)熟成。
アルコール度数15%
プレ・フィロキセラの区画を含む、平均樹齢50年の古樹のブドウを使用。
ほとんど黒といってもよいほど濃く艶のある紫色の色調。
黒い果実、皮、色の濃い様々なスパイスやオーク由来のトースト香。
力強い香りに負けず劣らず、口に含むとリッチで甘い果実が押し寄せるが、
あくまでクリーンかつ品のある味わいで、きめ細かくよく熟したタンニンが心地よい。
完熟果実の密度とパワー、そして古樹のブドウのエキスを持つ、
各要素のバランスのとれた秀作。
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